Octopus HACCP à La Réunion — digitalisez votre hygiène alimentaire
RBS est partenaire officiel Octopus HACCP à La Réunion. Nous déployons et formons vos équipes sur la solution n°1 de gestion digitale de la sécurité alimentaire : relevés de température, plans de nettoyage, traçabilité, rapports prêts pour les contrôles DDPP.
Octopus HACCP est un logiciel pensé pour les professionnels des métiers de bouche : il remplace vos classeurs papier par une application mobile simple, toujours à jour et prête à être présentée lors d'un contrôle sanitaire.
Vos équipes enregistrent leurs relevés en quelques secondes, et vous pilotez votre conformité HACCP depuis votre téléphone, où que vous soyez sur l'île.
Le Plan de Maîtrise Sanitaire est obligatoire
Le « paquet hygiène » européen (CE 852/2004) impose à tout professionnel des métiers de bouche de mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire basé sur les principes HACCP.
En cas de contrôle DDPP / DGAL, l'absence de suivi peut entraîner : avertissement, fermeture administrative, et amendes jusqu'à 7 500 €.
Toute votre hygiène alimentaire au bout des doigts
Relevés de température
Enceintes froides, chaudes, huiles de friture : relevés rapides en un scan, alertes automatiques en cas de dépassement.
Plan de nettoyage
Planifiez et tracez les nettoyages et désinfections. Chaque équipe sait ce qu'il y a à faire, quand et comment.
Réception marchandises
Contrôle des DLC/DDM, températures à réception, gestion des non-conformités fournisseurs.
Traçabilité & étiquetage
Étiquettes DLC secondaires, traçabilité amont / aval, suivi des lots — conforme aux exigences du règlement 178/2002.
Non-conformités
Déclarez un incident, déclenchez l'action corrective, gardez la preuve — comme le demandent les auditeurs.
Rapports d'audit
Un contrôle DDPP ? Exportez en 1 clic l'historique complet de votre PMS sur la période demandée.
Pour tous les métiers de bouche à La Réunion
Restaurants
Food trucks & snacks
Boulangeries & pâtisseries
Boucheries & charcuteries
Poissonneries
Traiteurs & événementiel
Cantines & collectivités
Commerces alimentaires
Partenaire officiel Octopus HACCP à La Réunion
Équipe locale
Accompagnement sur place partout à La Réunion 974.
Formation incluse
Vos équipes prennent la solution en main en moins de 2 h.
Écosystème complet
Octopus HACCP + votre caisse NF525 + Odoo ERP : tout est connecté.
Support réactif
Une question, un contrôle imminent ? Nous répondons vite.
Votre HACCP digitalisé en 4 étapes
Audit de vos process
Nous cartographions vos points de contrôle critiques actuels.
Paramétrage Octopus
Relevés, plans de nettoyage, alertes : configurés à votre métier.
Formation de l'équipe
Session pratique dans votre établissement, sur vos propres cas.
Suivi & support
Nous restons disponibles pour toutes vos questions et évolutions.
Prêt à sécuriser votre HACCP à La Réunion ?
Demandez votre démo gratuite d'Octopus HACCP avec RBS, partenaire officiel à La Réunion.